Allt började med skivad skinka
Alexandra började med catering som en naturlig förlängning av verksamheten i restaurangen Pasta Panini. Då, i mitten av 90-talet, fanns det inte delikatess- och charkuterivaror i vanliga butiker och det började komma förfrågningar från kunder om ”hon inte kunde skiva upp lite skinka och leverera till fester”. Resten är historia.
Invigningar och Paella
Genom åren har Alexandra gjort allt från att inviga köpcenter med 1500 personer till bords till att laga paella i Valencia för hungriga seglare på Amerikas Cup.
Mat och underhållning
En matlagningsaktivitet för den lilla ledningsgruppen i kombination med artistuppträdanden är ett annat exempel där Alexandra är med, gärna från idéstadiet och hela vägen till och med genomförandet.